在冷庫(kù)中是選用冷風(fēng)機(jī)還是排管其實(shí)大家的不同反應(yīng)，是針對(duì)兩種產(chǎn)品的不同特點(diǎn)所產(chǎn)生的，一定要去比較的話，很難有人的說(shuō)什么好，什么不好，建議是適合自己的，才是更好的。

　　要判斷冷風(fēng)機(jī)和排管的使用領(lǐng)域及市場(chǎng)選擇，可以從三個(gè)方面考慮。

　　冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)在我國(guó)高溫冷庫(kù)領(lǐng)域的應(yīng)用更為廣泛，并更多用于氟利昂制冷冷庫(kù)，而排管冷庫(kù)更常見于低溫冷庫(kù)，并更多應(yīng)用于氨系統(tǒng)冷庫(kù)，廣州市西麥柯制冷通用設(shè)備有限公司研發(fā)部經(jīng)理龍波介紹，“目前冷風(fēng)機(jī)還是主流，只是在低溫情況下，冷風(fēng)機(jī)與排管混合使用，尤其是排管效率更高，然而，冷排管運(yùn)輸安裝復(fù)雜，成本高，冷風(fēng)機(jī)則效率高，使有方便，成本較低，像國(guó)外的食品監(jiān)管的比較嚴(yán)格，冷廣州冷庫(kù)公司風(fēng)機(jī)庫(kù)使用起來(lái)，衛(wèi)生，”。

　　冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)和排管冷庫(kù)有著不同的特點(diǎn)和適用領(lǐng)域，首先，從對(duì)貨品的干耗來(lái)看，我國(guó)目前的冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)對(duì)貨品造成的干耗比排管冷庫(kù)要大，市場(chǎng)普遍反映由于冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)內(nèi)的空氣受風(fēng)機(jī)驅(qū)動(dòng)而流速較快，快速流動(dòng)的空氣容易帶走貨品中的水分，貨品風(fēng)干又會(huì)導(dǎo)致貨品的質(zhì)量和重量降低，給貨主造成經(jīng)濟(jì)損失，并且對(duì)沒有良好包裝的蔬菜，水果等貨品的長(zhǎng)期貯存影響更大，而排管冷庫(kù)通過(guò)安裝在冷庫(kù)頂部或四周墻壁的排管散發(fā)冷量，在冷庫(kù)內(nèi)形成自然的空氣對(duì)流，制冷比較均勻，對(duì)貨品造成的干耗也較少。

　　第三，從冷庫(kù)項(xiàng)目的投資成本來(lái)看，兩種類型的冷庫(kù)針對(duì)不同的設(shè)計(jì)應(yīng)用，造價(jià)會(huì)波動(dòng)很大，其造價(jià)水平取決于冷庫(kù)的廣州冷庫(kù)安裝公司規(guī)模以及蒸發(fā)器的品牌，型號(hào)等具體要求，但總的來(lái)看，冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)更容易快速部署，在更短的周期內(nèi)即可投入使用并產(chǎn)生收益，冷庫(kù)的投資主要包括設(shè)備成本和施工成本兩方面。

　　在設(shè)備成本方面，大型排管冷庫(kù)的設(shè)備投資可能會(huì)高于冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)，數(shù)據(jù)顯示在同等規(guī)模的排管冷庫(kù)和冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)項(xiàng)目中，采用排管方案要比采用冷風(fēng)機(jī)方案的設(shè)備建造成本要高10%以上，并且在越大型項(xiàng)目中，這兩套方案的設(shè)備采購(gòu)成本差距有可能會(huì)越大，在施工費(fèi)用方面，排管冷庫(kù)的施工費(fèi)用要高于冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)，由于排管冷庫(kù)的施工方案更加復(fù)雜，大大延長(zhǎng)了施工周期，也因此大幅增加了排管冷庫(kù)施工的人工成本，同時(shí)，排管冷庫(kù)在施工時(shí)對(duì)冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)承重也有更高的要廣州水果冷庫(kù)安裝公司求，一定程度上增加了在冷庫(kù)材料結(jié)構(gòu)方面的支出。

　　香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，提高腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜，根據(jù)“熱者寒之”的原理，適合燥熱人士享用，痔出血者，因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。

　　香蕉保鮮冷庫(kù)的儲(chǔ)藏溫度和方法。

　　1，香蕉氣調(diào)冷庫(kù)：香蕉冷庫(kù)安裝主要用于延長(zhǎng)香蕉保鮮期和香蕉催熟加工的專用冷庫(kù)，香蕉庫(kù)夏天要制冷，冬天要制熱，保證庫(kù)內(nèi)溫度控制在12℃～15℃，相對(duì)濕度為90%～95%，庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止乙烯的積累，使用香蕉冷庫(kù)專用保鮮技術(shù)保鮮的香蕉，在12．5～13℃條件下，貯存香蕉為6個(gè)月，其蕉果貯藏品質(zhì)好。

　　2，廣州醫(yī)療冷庫(kù)安裝公司香蕉塑料薄膜袋貯藏：將香蕉放入厚度為0.09毫米的塑料袋中，每袋裝果10公斤左右，再放入200克吸透高錳酸鉀溶液的碎磚塊和100克消石灰，扎緊袋口，貯藏于11～13℃下，用此法貯藏香蕉，一般情況下可以存放兩個(gè)月左右。

　　3，常溫庫(kù)房香蕉保鮮儲(chǔ)藏法：庫(kù)房在使用前一周用進(jìn)行，香蕉包裝好后隨即入庫(kù)壘起高垛，縱向門窗垂直，橫向以堆入三籮（箱）為一行，垛高5層左右為宜，層與層之間宜用條板隔墊，以防壓壞底部的果蕉，裝滿庫(kù)后要關(guān)庫(kù)門和側(cè)窗，嚴(yán)防老鼠。

　　下面介紹下香蕉冷庫(kù)在冷藏要求和物理特性：。

　　1，冷藏溫度+11.7℃。

　　2，相對(duì)濕度85%。

　　3，儲(chǔ)藏期14天。

　　4，含水量75%。

　　5，冰凍點(diǎn)-1.7℃ 。

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